0
TOM YAM IKAN BILIS

Sesekali berhidangkan lauk simple mengguna lebihan sambal belacan... hmmm layan abisss...

TOM YAM IKAN BILIS
by House of SSK

BAHAN-BAHAN :
  • Ikan Bilis / Ikan Kering  |  digoreng garing
  • Ubi Kentang  |  dipotong baji  &  goreng
  • Sedikit Sambal Belacan
  • 1 biji Cili Merah  |  hiris
  • 1 biji Cili Hijau  |  hiris
  • 1 biji Tomato  |  buang biji  &  potong dadu 
  • Bawang Besar  |  potong bulat
  • 1 batang Serai  |  hiris halus
  • 1 kiub Tom Yam @ 1 sdb Pes Tom Yam
  • Daun Limau Purut  
  • Gula dan Sos Nampla sccukup rasa

CARA PENYEDIAAN :
❀  Menggunakan minyak gorengan ikan bilis , tumiskan dahulu sambal belacan hingga sedikit garing
❀  Masuk cili hiris , serai , tomato , bawang besar dan daun limau sehingga wangi
❀  Masuk kiub / pes tomyam , kacau rata
❀  Perasakan dengan gula dan sos nampla secukup rasa
❀  Setelah garing tutup api
❀  Biarkan sejuk sebentar baru masukkan ikan bilis dengan kentang goreng
❀  Gaul rata dan siap untuk dihidang


CATATAN HoSSK :
# sambal belacan boleh ganti dengan cili api yang ditumbuk kasar , kepedasan ikut suka dan ditumis sekali dengan semua bahan hiris
# cili merah & cili hijau adalah optional




0 sweet comments: