Kek Pisang Prune

Assalamualaikum...

Selamat Pagiii...
Apa khabar anda hari ini? Moga hidup anda pagi ini dan hari-hari seterusnya sentiasa riang, ceria...seceria secerah sinaran mentari pagi, seriang unggas berterbangan, semekar flora yang berkembangan di taman.

Hidup tak seindah yang diharapkan. Kamus kehidupan penuh misteri untuk dirungkaikan dengan kata-kata. Seringkali juga tak tercapai dek akal memikirkan. Disangka panas hingga ke petang rupanya hujan di tengahari. Hati benar-benar terusik dengan sikap manusia yang tiada berkesudahan. Jalan hidup kini berada di persimpangan...ibarat timun dengan durian; digilis luka, tergilis pun luka. Walau sebaik mungkin dilakukan namun tak semua sukakannya. Bukan belas bukan simpati, sekadar luahan jauh di kamar hati yang sering tak kesampaian...

KEK PISANG PRUNE

source : Iza Akma SSK

BAHAN-BAHAN :

• 250 gm butter
• 200 100 gm brown sugar (sorry yer typing error bukan 200 tapi 100gm)
• 80 gm gula kastor (boleh tambah bergantung pada kemanisan pisang)
• 5 biji telur
• 100 ml susu segar
• 2 sudu teh esen vanila
• 200 gm pisang, lecek
• 60 gm coklat rice
• 10 biji prune, dihiris halus
• 320 gm tepung naik sendiri*
• 1 sudu teh soda bikarbonat* (*diayak)

CARA PENYEDIAAN :

❀  Lengser loyang bulat 22cm. Alaskan dasarnya dan lengserkan lagi dengan marjerin.
❀  Pukul butter dan gula hingga kembang dan putih.
❀  Masukkan telur satu persatu sambil diputar rata.
❀  Bubuh susu dan vanila. Kacau sebati.
❀  Masukkan pula pisang dan prune. Kacau rata dengan spatula.
❀  Akhir sekali, masukkan 1/3 tepung dalam adunan...kaupbalikkan. Masukkan 1/3 lagi, kaupbalikkan. Dan baki 1/3 lagi tepung digaulkan dengan coklat rice dan masukkan ke dalam adunan, kaupbalikkan hingga rata.
❀  Tuangkan dalam loyang. Bakar hingga masak.