Nasi Goreng Sardin
Dalam petiais ada lauk sardin lebihan semalam...nasi pun ada lagi...buatlah nasi goreng untuk bekal anak-anak ke sekolah dan sarapan pagi tadi. Dah selalu juga masak nasi goreng sebegini....tak perlu nak explain panjang lagi....ternyata memang sedap nasi nih...dah pasti anak-anak pun suka sebab sardin kesukaan diorang.
NASI GORENG SARDIN
Bahan-Bahan: - 4 cawan penuh nasi putih sejuk
- 1 tin kecil sardin (hancurkan kasar)
- 3 biji telur (digoreng scramble)
- 1/2 cawan kacang peas frozen
- 1/2 biji kecil lobak merah (didadu kecil)
- Garam secukup rasa
- 1 sdt lada sulah
- 3 sdb kicap manis
- 2 sdb cili kering kisar
- 8 ulas bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- Sedikit belacan
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Tumis bahan tumbuk hingga naik bau. Masuk pula cili kering kisar, goreng lagi hingga garing dan wangi.
- Masukkan sardin bersama sedikit sosnya, lada sulah dan kicap manis. Kacau hingga agak-agak sedikit kering.
- Masuk kacang peas dan lobak merah, kacau sekejap.
- Masukkan nasi dan gorenglah hingga nasi merata dengan bahan-bahan yang lain. Tambah garam jika perlu.
- Last sekali, masukkan telur scramble. Kacau lagi hingga rata.
- Hiaslah dengan hirisan daun bawang, sedikit ikan bilis goreng dan bawang goreng.
2 comments:
saya suka sardin jgk ~
hai...alinac lover, sesekali berlaukkan sardin mmg sedap...tp la ni harga sardin pun makin mahal dah..
Post a Comment