OLD FASHION BANANA MUFFIN

OLD FASHION BANANA MUFFIN
by IzaAkma SSK

Bahan-Bahan :

180 gm Pisang (tanpa kulit) ~ dilenyek
2 biji Telur
60 gm Gula Kastor
60 gm Gula Perang
100 gm Minyak Jagung
1 tub (140gm) Strawberry Yogurt
1 tsp Esen Vanila

240 gm Tepung Gandum*
1/2 tsp Baking Powder*
1/2 tsp Soda Bikarbonat*(*ayak)

Almond Nib & Nestum ~ hiasan (opt)

Caranya :

Panaskan oven pada suhu 200C
Pukul telur dengan gula hingga sebati
Masukkan minyak, yogurt dan vanila, kacau rata
Tuangkan ke dalam tepung, secara perlahan kacau hingga rata dan sebati...pastikan jangan terlebih kacau
Masukkan pisang, kacau sekadar rata
Sudukan ke dalam muffin cup, taburkan hiasan
Bakar pada suhu 170C api atas bawah +fan selama 20-25minit (suhu dan tempoh masa membakar mengikut oven masing-masing)