MUSHROOM SOUP , GARLIC BREAD & SPAGHETTI BOLOGNESE

Mencuba sup cendawan / mushroom soup di dapur sendiri
Takkan sup semata kan mesti nak ada regu... so buat juga roti bawang putih / garlic bread menggunakan roti perancis wholemeal yang dibakar krispi
Krup krap krup krap bila makan... cicah pula dengan sup cendawan pekat

Spaghetti bolognese sebagai pelengkap hidangan
Puas makan bila buat sendiri...

MUSHROOM SOUP

by IzaAkma SSK
source : Minami @ MyResipi

BAHAN-BAHAN :

• 1 keping Dada Ayam
• 1500 ml Air
• 500 ml Susu Segar
• 1 ketul Kiub Ayam
• 1 tin kecil Cendawan Butang  |  hiris
• 1 cwn Tepung Gandum
• Sedikit Lada Hitam
• Garam secukup rasa

CARA PENYEDIAAN :

❀  Potong ayam kecil-kecil
❀  Masukkan ayam dan air ke dalam periuk
❀  Rebus sehingga masak
❀  Masukkan susu dan kiub ayam
❀  Masak guna api yang perlahan
❀  Masukkan cendawan
❀  Masukkan bancuhan tepung dan kacau sehingga pekat
❀  Tambah perisa dan garam , kacau rata
❀  Sedia untuk dihidangkan bersama roti

GARLIC BREAD

by IzaAkma SSK

BAHAN-BAHAN :

• Roti Peranchis  |  hiris serong
• Butter
• Bawang Putih  |  cincang
• Parsley  |  cincang
• Parmesan Cheese
• Sedikit Cream
• Garam

- campurkan semua bahan kecuali parsley , pukul hingga sebati
- masukkan parsley , kacau rata
- sapu pada roti
- atur dalam tray  &  bakar hingga crispy

SOS BOLOGNESE

by IzaAkma SSK

tak cukup dengan daging kisar tambah lagi hirisan sosej dalam sos

BAHAN-BAHAN :

• Bawang Putih  |  cincang
• Bawang Holland  |  cincang
• Karot  |  sebahagian dipotong kiub  &  sebahagian dikisar
• Tomato  |  kisar
• Celery  |  potong kiub
• Daging Cincang
• Sosej
• Sos Prego
• Sos Tomato
• Mix Italian Herbs
• Bay Leaf
• Blackpepper
• Garam
• Spaghetti

HIASAN :

• Parmesan Cheese
• Parsley

- masak seperti sos bolognese biasa

kepingan roti bawang putih bersama sup cendawan
berserta spaghetti yang dilimpahi sos daging dengan taburan cheese & parsley