KUIH LAPIS TINTA PELANGI

03 Disember 2019, Selasa

KUIH LAPIS TINTA PELANGI

by EJHouseofSSK

BAHAN-BAHAN :

• 240 gm Tepung Beras
• 120 gm Tepung Gandum
• 200 gm Gula Pasir
• 200 gm Santan Pekat
• 1 kg Air
• 1 tsp Garam
• 1 tsp Esen Vanila
• 1 sdb Minyak Masak
• Pewarna

CARA PENYEDIAAN :

❀  Satukan dan sebatikan semua bahan kecuali pewarna
❀  Bahagi kepada beberapa bahagian dan warnakan
❀  Kukus setiap lapisan selama 10 min

Catatan HoSSK untuk rujukan sendiri :
# tested 1/2 rcp 6"sq
# asingkan 1 senduk kecil for 6 color - merah/oren/lemon yellow/dark green/biru/purple
# selebihnya biar plain @ 690g
# layer putih 6 layer ,115g each kukus 6 minit api besar
# sudukan each color berselang2 atas layer putih yg dh masak kukus lbhkrg 6 min.. bila sentuh kering
# last layer putih kukus anggaran 8 min.. lpas tu buka penutup biarkan api kecil dlm 5 min