KERABU IKAN BERKANTAN

03 September 2019, Selasa

Sesuatu yang tak rugi diberikan percubaan.Setiap resipi ada keistimewaan sendiri. Ingin tahu gambaran rasa, jom intai bahan-bahan.

KERABU IKAN BERKANTAN

by House of SSK
source : Chef Norzailina Nordin

BAHAN A :

• 2 keping Ikan Tenggiri | buang tulang - potong dadu besar - lumur kunyit & garam - goreng kekuningan - angkat - tos - ketepikan

BAHAN B :

• 2 biji Cili Merah | hiris
• 4 - 5 biji Cili Padi Merah | hiris
• 1 kuntum Bunga Kantan | hiris
• 40 gm Daun Ketumbar | hiris
• 1 labu Bawang Besar | dadu
• 1 biji Tomato | dadu
• 1/3 cwn Sos Cili Thai
• 1 - 2 sdt Jus Limau Nipis
• 2 sdt Sos Nampla
• 1 sdt Gula Perang
• Garam & Gula Pasir secukup rasa

CARA PENYEDIAAN :

❀  Sebatikan semua Bahan (B)
❀  Gaul rata dengan ikan yang digoreng tadi
❀  Seimbangkan rasa
❀  Siap